¡Feliz Navidad!

I går var det tid for julegalla. Mer trenger jeg vel ikke si om det.
Var artig, men litt kjedelig på slutten. Siden mange dro og jeg hadde dritvondt i føttene etter å ha gått i de høyehælene mine siden klokken seks. Føltes ut som jeg var i himmelen når jeg tok av meg skoene i ett-tiden.

Nå er det endelig ferie. Tid for å slappe av, spise altfor mye søtt og godt, jobbe og rett og slett bare nyte tiden sammen med familien. Etter å ha telt over hvor mange luker som er uåpnet på kalenderen min, tør jeg å påstå av det er ca. 5 dager igjen til jul. Førjulstiden har gått utrolig fort. Håper at ikke jula går like fort..

svart senker natten seg....

I dag er det santa lucia dagen! så jeg og jordan baket verdens beste lussekatter :)

Oppskrift på lussekatter, fra tine.no

Ingredienser:
150 g smør
5 dl melk
50 g gjær
1 g safran
150 g sukker
0,5 ts salt
2 ts kardemomme
13 dl hvetemel

Pensling og pynt:
1 stk. sammenvispet egg
1 dl rosiner

1. Sett på stekeovnen på 255

2. Smelt smøret. Tilsett melken. Smudre gjæren i bakebollen og rør den ut i litt av den lunkne melkeblandingen. Bland i resten av væsken.
Rør i sukker, salt, kardemomme, safran eller gurkemeie, og mel til deigen er passe fast. La deigen heve under plast på lunt sted til dobbel størrelse.

3. Strø litt mel på bordet, elt deigen godt. Del deigen i biter og trill dem til lange fingertykke pølser. Form ulike lussekatter, alt etter fantasi. Legg dem på bakepapir eller smurt stekeplate og la dem heve under plast på lunt sted ca. 15 minutter.

4. Pensle med sammenvispet egg og pynt med rosiner. Stek lussekattene i 5-8 minutter. La dem avkjøles litt på rist. De smaker aller best litt lunkne.

ønskeliste

Naomi Campbell Seductive Elixir



Little Big Planet



Jan Thomas' Stylingguide


Bon Gout Toalettveske



Ansiktsmasker



Glo Lip Gloss - Rose Gold

Ellers ønsker jeg meg rouge, hvite flytelys, hverdagsklær,treningsklær, penger og bodylotion.

Så jeg håper julenissen er ekstra snill i år :)

1. desember

Når jeg våkna i morgest var jeg overrasket. Hvorfor? Jo, fordi det allerede er 1. desember! Det føles ut som om det er en måned siden vi begynte på skolen, og nå begynner det virkelig og nærme seg jul! Jeg begynte å tenke på alle julegavene. Hvem skal jeg kjøpe til, og hva? Jeg må innrømme at jeg henger litt etter og har verken startet og kjøpe julegaver, eller kalender for den sakskyld. Får vel bare gjøre det i morgen da... Bedre sent enn aldri? ;)



Forresten så var jeg på løping idag! Føler at jeg kommer mer og mer inni det og at jeg gleder meg til hver løpetime. Jeg trener på treningssenteret kristiansund, altså det første treningssenteret i norge som starta med løpetimer. Med tredemøller. Timene består av intervaller, 4x4 min med høy intensitet. Beste treninga i følge Jan Helgerud, som jeg var på foredrag med i høst.

I begynnelsen gikk treningene sakte og jeg følte at alt var så tungt. Men etter at jeg hadde pressa meg igjennom noen treninger fant jeg ut at jeg faktisk trivdes veldig godt der. Tiden går rå fort, og jeg har begynt å øke tempoet eller stigningen etter hver time.